Frankfurter Kranz

Ich habe am letzten Wochenende etwas Verrücktes gemacht und einfach mal einen Frankfurter Kranz gebacken. Jetzt weiß ich auch, wieso meine Mutter das nie gemacht hat: Es ist einfach eine Menge Arbeit. Und eine wahre Kalorienbombe. Trotzdem sehr lecker und nicht zu Unrecht der Lieblingskuchen meiner Oma. Ich wollte also wissen ob ich das auch hinbekomme, und das Ergebnis konnte sich durchaus sehen lassen! „Frankfurter Kranz“ weiterlesen

Rhabarberkuchen mit Mandel-Baiser

Mit dem Beginn des Frühlings kommt auch das erste saisonale Frühlingsrezept: ein klassischer Rhabarberkuchen mit Mandel-Baiser. Egal, was man mit Rhabarber macht, sei es ein Pie, ein Crumble oder ein klassischer Kuchen mit Baiser wie dieser hier, mit Vanille und Zitrone bringt man so richtig den Geschmack des Rhabarbers raus.  „Rhabarberkuchen mit Mandel-Baiser“ weiterlesen